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  一、宴會廳的構成

  大宴會廳由大廳高雄下午茶、門廳、衣帽間、貴賓室、音像控制室、家具儲藏室、公共化妝間、廚房等構成,還需足夠的電梯高雄中餐廳輸送。

  1、門廳設在大廳與外界環境之間,門廳內布置一些供客人休息的沙發或其他座椅。門廳最好緊鄰大玻璃窗戶,有較好的自然采光和值得欣高雄西餐廳賞的室外景色。其面積一般為宴會廳的1/6、1/3,或者按每人0、2~0、3平方米計算。

  2高雄婚宴、衣帽間設在門廳入口處,隨時為客人提供存儲衣帽服務。其面積可按0、04平方米/高雄宴會廳人計算。 3、貴賓室設在緊鄰大廳主席台的位置,有專門通往主席台大廳的通道。貴賓室裡應配置高級家具等設施和專用的洗手間。

  4、音像控制室、輔助設備用房主要保證宴會的聲像設置的需要。音像設備調試員應能在音像控制室內觀察到宴會廳中的活動情況,以保證宴會廳內使用中的聲像效果的良好狀態。

  5、宴會廳附近應設有一定容量的家具儲藏室,存放不用或暫時閑置的座椅。

  6、宴會廳應按一定的標准設置公共洗手間。洗手間宜設在較隱蔽的位置,並有明顯的圖形符號標志。男女廁所坑位,按最大就餐人數40比一設置,男的多點小便池,女的多點坑位。
 

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